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1月10日，云南农业大学组织有关高校院所、微生物学和食品工程领域专家学者，对咖啡发酵专用微生物菌种资源库建设项目成果进行鉴定。专家组一致认为云南农业大学项目组率先对云南咖啡发酵菌种资源进行系统分离、分类学鉴定和功能评价，按照微生物保藏和现代微生物菌种库管理规范，首次建成拥有3030株的咖啡发酵专用微生物菌种资源库。发酵是提高咖啡质量和改变感官特征的决定因素，国外咖啡均利用微生物控制发酵来稳定咖啡风味的...
发展现代农业是加快构建现代化产业体系的重要组成部分，是实现农业提质增效和农民持续增收的重要举措。习近平总书记在中央农村工作会议上强调，建设农业强国要体现中国特色，立足我国国情，立足人多地少的资源禀赋、农耕文明的历史底蕴、人与自然和谐共生的时代要求。人多地少要求科技助力现代农业，在农田面积不变的情况下实现高质量发展；农耕文明底蕴要求汲取传统农业智慧的同时，又突破传统思维向现代农业发展理念转变；人...
今年大三的白族学生段媛娇，在云南农业大学读水利水电工程专业。她家住洱海边，时常和朋友分享家乡的变化：洱海的水越来越清、人居环境越来越好，而最令她感到自豪的是，自己也在“让家乡越变越好”的过程中作出了贡献。最近，她参与的云南九大高原湖泊农业面源污染调研社会实践服务团，荣获第二届“青春百团助百村”云南大学生服务乡村振兴社会实践专项活动一等奖。近日，该活动路演答辩和颁奖仪式在云南农业大学举行，全省17...
本站消息 近日，我校经济管理学院刘同山教授第一作者完成的论文《“大小兼容”的农地连片经营如何实现——以江苏盐城亭湖区“小田并大田”为例》发表在农业经济权威期刊《中国农村经济》（复合影响因子为14.707）2023年第12期。论文《“大小兼容”的农地连片经营如何实现——以江苏盐城亭湖区“小田并大田”为例》把以自主治理为核心的制度分析与发展（IAD）框架拓展至协同治理情景，并结合江苏盐城亭湖区的改革实践，分析如何...
连日来，我省高校、科研院所及社科界工作者认真学习省委十一届五次全会精神。大家表示，要把学习宣传贯彻全会精神作为当前和今后一个时期的重要政治任务，自觉把思想和行动统一到全会精神上来，立足自身岗位，主动担当作为，以实际行动确保全会确定的各项部署落地见效，为书写中国式现代化云南实践新篇章贡献智慧和力量。全面贯彻新发展理念全会强调，当前云南正处于经济转型升级最吃劲的阶段，必须坚持稳中求进、以进促稳、先...
