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近日，一项颠覆性的粮食加工技术——“土豆米” 在云南省昭通市巧家县落地生产，为我国马铃薯产业发展带来全新突破。该技术由中国科学院院士、高分子物理化学家吴奇及其团队研发，云南农业大学薯类作物研究所所长郭华春教授率先将其引入云南，并推动生产线在巧家县马树镇投产。自去年10月投产以来，“土豆米”已通过线上电商和线下超市进入市场，受到消费者关注。土豆变身“浓缩米”：营养更优，血糖更低马铃薯是中国的第四大粮食作物，...
井冈山大学校园里，人工繁育技术孕育的映山红打破花期桎梏；湖南农业大学油菜试验田中，五颜六色的彩色新品种油菜花竞相开放；上海应用技术大学黄色花海旁，师生科研团队探讨萱草产业链新模式。这些扎根于校园的“芳菲”，早已突破园艺观赏的边界——它们是农业院校实验室里的育种技术，是理工科团队研发的花卉“芯片”，更是文科师生书写田野调查的鲜活注脚。当科研创新融入传统种植，当实验室成果对接田间地头，高校“校花”正以多元姿态绽放出乡村振兴的万千气象。...
近日，中国首条“土豆米”生产线在云南省昭通市巧家县马树镇土豆米加工厂投产，实现薯类杂粮主食化、加工技术产业化。研发团队负责人中国科学院院士、高分子物理化学家吴奇表示，“这不仅是我国第一条把新鲜马铃薯变成干燥大米的生产线，也是世界第一条。属于我国自主创新技术。”土豆学名马铃薯，是继水稻、小麦、玉米之后的第四大全球粮食作物。中国是世界上最大的马铃薯生产国，产量多年居世界第一。土豆米聚焦植物多糖、蛋白复合体系的高水分挤压重组技术研发，...
