学校科技成果转化产品发布暨云南省地方标准“工夫红茶加工技术规程”宣贯活动在昆举行

来源: 茶学院    时间:2025年06月25日    浏览量:

本站消息 6月24日,学校联合昌宁县人民政府在昆明滇池国际会展中心举办科技成果转化产品发布会暨云南省地方标准《工夫红茶加工技术规程》宣贯活动。副校长张慧、李宏,云南省市场监管局、农业农村厅等部门代表,云南省茶叶标准化技术委员会委员,省农科院茶叶研究所、西南林业大学专家,学校相关部门负责人、行业协会代表及茶学院师生参会。

活动开始,云南省市场监督管理局知识产权运用促进处调研员马刚善致辞,他表示,知识产权的价值在于转化,关键在于机制创新。我们欣喜看到云南农业大学通过专利作价入股模式推动“滇黄精红茶”落地企业,打通转化堵点;更与农大深化合作,共建成果转化与人才实践基地,形成‘人才—专利—产业’融合生态。

学校茶学院国家发明专利《一种滇黄精调味茶的生产方法》首个产业化成果“滇黄精红茶”发布,该产品融合云南道地药材活性成分与红茶工艺,实现品质突破。张慧表示,专利以作价入股方式联合相关企业成立国科茶业云南有限公司,是落实省委科技成果转化部署的创新实践,将推动“企业增效、农民增收、健康惠民”目标实现。

同期宣贯的《工夫红茶加工技术规程》由学校主导制定,李宏指出,标准历时两年联合10余家单位攻关,集成学校10余年科研成果,兼具科学性、适用性与规范性,为产业提供“滇红加工操作宝典”,标志着云南红茶产业全面进入“依标生产、对标提质”新阶段。

活动现场,昌宁县政府与学校签署科技示范茶园共建协议,国科茶业云南公司与北京云品出滇公司、中国平安签订产销战略协议,构建政校企协同产业升级机制。昌宁县副县长王颖表示,将借助学校科技与标准优势,推动生态资源转化。

活动中,茶学院院长王白娟介绍,团队通过生态立体茶园改造和茶厂标准化建设,从种植端保障品质升级。科研显示,滇黄精活性成分与红茶工艺创新融合,在生态种植体系下提升原料功能性成分积累;专利技术实现药效保留与茶韵风味协同平衡。科技为传统茶业注入新动能,全链条质控体系让健康价值与品质统一。

活动期间,学校党委书记黎素梅到现场看望茶学院的师生们,并对此次活动所开展的相关工作表示高度赞赏。


作者:何小芳

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编辑:朱伯钧