学术活动

学术报告

来源 :研究生处 发布:2017-04-21 09:30 浏览次数:

 

时间:2017年4月24日(周一)晚7:00

地点:植物保护学院一楼报告厅
    主办:食品科学技术学院、研究生工作部

报告一

题目:Food technology in Croatia-from study to food industry浅谈克罗地亚食品技术:从研究到工业

主要内容:介绍萨格勒布大学及其食品和生物技术学院、克罗地亚食品科学研究及食品工业

报告人简介:Draženka Komes教授

萨格勒布大学食品和生物技术学院教授,碳水化合物和糖果制品化学与技术实验室带头人,主要从事碳水化合物和非碳水化合物甜味剂,可可和糖果制品,茶与咖啡加工技术研究。现已发表SCI文章56篇,参编著作5部。

 

报告二

题目:Encapsulation of dandelion (Taraxacum officinalle L.) polyphenols蒲公英多酚的微胶囊化研究

报告人简介:Arijana Bušić 博士