根据《云南农业大学科技成果转化管理办法》(校政发〔2017〕48 号 )规定,现对我校“一种咖啡普洱袋泡茶的制备方法”科技成果转化相关信息公示如下:
项目来源:自筹
成果名称:一种咖啡普洱袋泡茶的制备方法
成果类型:发明专利
知识产权号(有效期):ZL 2021 1 0255374.8(2021年3月9日-2041年3月8日)
简介:本发明公开了一种咖啡普洱袋泡茶的制备方法,属于食品茶饮料技术领域,制备方法具体为咖啡豆烘焙至一爆后取出,待完全冷却后进行二次烘焙,二次烘焙结束后立即将云南大叶种晒青毛茶与咖啡豆以一定质量比混合,待混合物完全冷却后将云南大叶种晒青毛茶与咖啡豆分离,将分离后的云南大叶种晒青毛茶与咖啡豆分别进行粉碎,接着将粉碎后的云南大叶种晒青毛茶与咖啡豆混合装袋,即得咖啡普洱袋泡茶。本发明制备工艺简单,且在制备过程中不需要添加其它添加剂;既有茶叶的口感,又有咖啡独有的香气。同时与茶叶相比,其水分含量减少,更利于长时间保存。
成果拥有者及单位:侯艳;杨继杰;商禹铭;陶兴丽;云南农业大学
受让单位及法人代表: 德宏宏潞茶业有限公司 杨继杰
转化方式:转让
转化金额: 25000元(人民币贰万伍仟元整)
特此公示,公示期15个工作日,自2025年4月18日起至2025年5月13日。如有异议,请于公示期内以书面形式实名向社会服务处(科技成果转化中心)反映。
联系人:董文汉
联系电话:0871-65227715
云南农业大学科技成果转化中心
2025年04月18日